Innovatie vindt plaats op het snijvlak tussen verschillende disciplines. Dus wat gebeurt er als je de werelden van gastronomie en design samenvoegt? In Hungry for Design dagen we zes Eindhovense ontwerpers en topchefs uit om samen een grensverleggend gerecht te creëren. Gastheer en chef-kok Mounir Toub neemt je mee naar bijzondere locaties in Eindhoven voor smaakvolle gesprekken.
Over deze aflevering
Als twee zelfverklaarde moderne boeren zijn Marina en Sabine volgens hun eigen definitie een perfecte match. Beiden proberen een antwoord te vinden op de vraag hoe technologie kan bijdragen aan de menselijke gezondheid. Combineer hun gedachten, en je krijgt een opbeurende bottenbouillon met groenten rechtstreeks van de aquaponic farm.
Gehost door Chef Mounir Toub
Video's door Blickfänger
Mede mogelijk gemaakt door This is Eindhoven
